Уникальные свойства чая
Любите ли Вы чай? Наверное, нет такого человека, который бы на этот вопрос ответил отрицательно. Как же приятно сидеть в беседке загородного дома где есть самовар и установлен септик. Чай – считается самым распространенным напитком. Однако знают не все, каким целебным свойством он обладает. В листе чая, так же как в бобах какао и кофе, имеется кофеин, то есть тонизирующее вещество.
Вот почему человек начинает себя чувствовать бодрее после стакана крепкого чая. Содержит чай и танин. Он помогает укрепить стенки кровеносных сосудов, помогает накапливать организму витамин С. Так же напиток богат и полезными витаминами группы Р. Ко всему перечню полезных свойств, можно добавить и то, что чайный лист хорошо влияет на кожу. Если протирать лицо настоем чая, то уменьшается усталость, сальность кожи, предохраняет кожу от преждевременного старения.
Полезны примочки, если вокруг глаз появились отечные мешки. Несколько полезных советов из практики. Чем выше сорт у чая, тем тоньше его запах, но менее крепкий настой. Для того чтобы напиток был крепкий и ароматный, смешивайте более низкий сорт с более высоким. Так, например, крепкий, немного вяжущий на вкус азербайджанский смешивать хорошо с китайским, который дает при тонком аромате слабый настой. Советуем смешивать индийский с очень ароматным цейлонским. А результат? Тонкий, своеобразный вкус, крепкий настой. Он моментально впитывает влагу, и быстро воспринимает посторонние запахи.
Если влажность чая повышена, то его портит его качества – теряется вкус и аромат. Лучше всего держать заварку в сухом месте, в жестяной или стеклянной чайнице с плотной крышкой, и вдали от продуктов с сильными запахами. Для того, чтобы напиток был ароматным и вкусным, необходимо заваривать его так. Ополаскивают тару кипятком. Потом, засыпают ложку заварки, заливают его на три четверти кипятком. Настаивают 6-8 минут. Кипятка доливают доверху, хорошо размешивают и наливают в чашки, соблюдая по вкусу дозировку. Для того чтобы напиток хорошо настоялся, тару нужно накрыть салфеткой. Кипятить или подогревать напиток не нужно, так как при этом потеряется его вкус и аромат. Необходимо заваривать только свежевскипяченной водой. Лучше всего для заварки подойдут фаянсовые или фарфоровые чайники c первоклассным дизайном. Металлические чайники портят вкус и аромат. Само чаепитие не нуждается в каких-то специальных закусках. К любому чаю, вы можете подать бисквит, печенье, блины, пирожное или просто хлеб с маслом. Он очень вкусен со сливками и молоком. Хорошо сочетается любое варенье. Долька лимона повысить питательные свойства чая, сделав его ароматнее. Многие ценители говорят, что напиток лучше пить в вприкуску: тогда почувствуете вкус и аромат напитка.
- None Found
